平成２９年６月１日

　ホテルニューオータニ博多のそばに

　「博多かげん」をオープンいたしました。

　地元・糸島を中心に 九州各地から

　季節の食材を取り寄せており、

　和食をベースに洋食のアレンジを加えた

　創作料理をお作りしています。

　「かげん」の由来は

　「ちょうどいい・塩梅」から。

　料理だけではなく 空間やサービスにおいて、

　お客様それぞれの

　「ちょうどいい」ものを追及してまいります。